Еда в Таиланде: руководство для слабонервных
Некоторые туристы приезжают в Бангкок исключительно для того, чтобы воочию увидеть, что такое еда в Таиланде. Почти у каждого туриста в Таиланде есть одна история, связанная с едой, чреватая хаосом и слезами. Лучший совет, который вы услышите, это быть готовым, и стараться не плакать слишком много за обеденным столом, когда вы случайно проглатываете ложку карри.
Совет новичкам
Имейте в виду, что чем больше вы едите острую пищу, тем больше ваша толерантность будет расти, пока вы не начнете думать о добавлении перца в качестве приправы. Проблемы с желудком возникают, когда вы впервые попадаете в Таиланд, но ваше тело со временем привыкло к нему. Есть одно действительно хорошее эмпирическое правило — если вы можете наблюдать за приготовлением пищи, то, вероятно, все в порядке. Это особенно верно для уличной еды. Если вы хотите быть очень осторожным, осмотрите лед, прежде чем пить что-нибудь. Тайцы, вероятно, будут смотреть на вас так, словно вы сошли с ума, но для любого, кто решительно настроен, неплохо проверить форму. Круглые кубики с отверстиями в них идеальны, потому что они определенно сделаны из чистой воды — будьте осторожны со всем остальным. Вода в бутылках дешевая и доступна везде. Не удивляйтесь, если вы встречаетесь с тайцами, и они находят это странным, что вы не попробуете ничего, что приготовлено вне дома. Лучший способ справиться с этим — сказать, что вы уже попробовали это и хотите что-то новое, а затем направить их в более безопасный ресторан.
Бездомные животные
Еде в Таиланде могут помешать уличные животные. Возможно, вы посетите район Таиланда, где обезьяны бегают и обычно создают хаос везде, где бы они ни находились. Вполне вероятно, что они подпрыгнут на вашу голову, схватят вашу сумку с колой и начнут ее пить прямо перед вами. Есть причина, почему люди называют их нахальными. Если это произойдет, пусть у обезьян будет все, что они захотят. Нет ничего хуже, чем попасть в больницу, чтобы проверить укус обезьяны. Кроме того, Таиланд полон бездомных собак, которые часто будут смотреть на вас, пока вы не дадите им немного с тарелки. Будьте готовы к тому, что они будут просить все больше и больше, если вы начнете их кормить.
Оплата счета
Чаевые обычно не ожидаются в Таиланде, но это ценится. В туристических районах, он будет добавлен к счету в качестве платы за обслуживание. Тайский уличный рынок может быть переполнен в первый раз вокруг зловонием рыбы (возможно, живой и все еще переворачивающийся) и толпами людей. Здесь будут достопримечательности, которые вы не привыкли видеть. Свиные копыта будут висеть вместе с головой животных. Тех, кто не работал в мясной лавке, это может немного оттолкнуть, так что будьте готовы. Тем не менее, на уличных рынках продаются одни из лучших продуктов питания в Бангкоке, поэтому не забудьте запланировать хотя бы один поход перед отъездом.